她将鸡腿洗干净，沥干水分，抹上调味酱入味，之后将鸡腿放入蒸笼里蒸至鸡肉酥软，调味料入味，再将鸡腿取出来，待冷却后起肉，用手撕成细条。

鸡肉细条准备好后是配料。

首先是洋葱，切好后要用滚水焯过，加上料和鸡肉细条搅拌，一同腌制后取出切丝。

其余的配料还有炒香后的芝麻，切丝的青瓜，祛籽后的青椒。

待鸡肉细条备好后，与配料搅拌入味，撒上芝麻提香后就成了。

童秀上辈子是靠美食起家的，平时自己也喜欢弄点东西吃，手脚麻利的很。

不多时就弄得差不多，厨房里飘起了卤汁的咸香。

童静巴巴地望着灶台，咽着口水：“姐，还有多久能吃啊？”

童秀被她的小模样逗笑了，塞了一块鸡肉给她：“快出锅了，别急。”

这小丫头也不知是不是在童家亏着了，特别好吃，简直一个彻头彻尾的小吃货。

童静嚼着鸡肉，满足地眯起眼，含糊道：“好吃。”

童秀将鸡肉出锅，端了出去：“行了，带会让你吃个够。”

今天她足足做了七个人的量，除了让秦奶奶和秦小五尝尝鲜，够这小馋猫吃得了。

手撕鸡搬上桌，果然大受欢迎。

连秦东方秦红霞两个大人都无法抵御这滋味。

随着开始做生意，他们手头富起来后，都没怎么亏着自己的胃，隔三差五会割肉来吃，已经不会见到一丁点肉就能吃三大碗白米饭了。

但这手撕鸡的滋味太棒了。

那具有掠夺性的香味让人根本坐不住。

金黄的酥皮，和如翡翠般的青椒，颗颗饱满晶莹的白芝麻，色泽亮丽，看着就让人口齿生津。

秦红霞喜欢吃鸡肉。

秦东方最喜欢吃入味后金黄的鸡皮。

一家人联手将一整盆手撕鸡干了个干干净净。

吃完后，一家人都捧着肚子在院子里踱步。

吃太多了，都撑到了。

美食能给人强烈的幸福感，一连好几天，他们嘴里心里仍是那股子满足的滋味。

真好啊。

坏主意

在秦东方一家吃美味的手撕鸡时，童家在啃玉米面窝窝。

童家堂屋里，一家七口围坐在餐桌边，每人面前一个破碗，碗里放着几个玉米面窝窝，桌正中摆着一碗腌菜。

唯一半个咸鸭蛋摆在童老太的面前。

童老太心疼电费，家里只有她一个房间装电灯。

此刻，堂屋里只有一盏煤油灯照明。

因为不肯多烧油，煤油灯也暗得很，昏暗灯光下餐桌上没油没盐没肉的窝窝看着更磕碜了。

但没人敢提出异议。

前几天京市的童庆生拍来电报，说学校开学需要交一笔新的书本费和住宿费，一共三百块钱。

自家儿子花钱，大房一家拿到信都没吱声。

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