农村的土地，藏着数不清的财富。

过去信息闭塞，地里种东西只是自给自足。

现在完全不同了，只要你稍微掌握一点信息，再勤奋一点，就能种植不少赚钱的项目。

今天分享一款一般人不知道的种植项目---香椿，很多人没有见过这个东西，更没有吃过。

只记得小时候早春偶尔吃过一点，没想到现在城里人抢着吃，关键想吃还买不到！

了解香椿及市场前景

香椿是楝科香椿属多年生木本植物，其嫩芽可以作为蔬菜。

香椿不仅营养丰富，而且具有独特的口感，它的独特香气让人难以忘怀。

对于喜欢香椿的人来说，一旦尝试过它的美味，就会念念不忘。

香椿不仅仅是一种美味的蔬菜食材，还具有很高的药用价值。

它能够自然地从蔬菜食材转化为中草药药材，这一特性让它成为了备受消费者喜爱的健康保健食品。

在繁忙的都市生活中，越来越多的人开始注重健康饮食。

而香椿作为一种天然、健康的食材，正符合了现代人的饮食需求。

加上香椿具有药用价值，也有助于增强人们的免疫力，抵抗疾病。

因此，香椿在健康保健食品市场中的地位日益显着。

但是市场种植香椿的人很少，所以香椿价格高，还供不应求。

春节期间，初茬苗市场价格高到80元一斤，上架即抢空。

香椿收益分析

香椿是木本植物，所以种植一次，后面持久收益，也是妥妥的懒人种植项目。

种植香椿，头两年是投资期，产量极少，大概够个人工费。

到了第三年开始量产，五年左右进入盛产期，种植得好，亩产能高达3000斤。

香椿一年可以采8-10茬，采收期高达3个月。

目前早春价格最高，80多元一斤。

后面价格逐步走低，平均按30元一斤计算，一亩毛收入能卖到9万元。

刨去种植成本7000-元，一亩还有8万元利润。

这收益，秒杀市场很多种植项目。

香椿技术及方法

优选品种

香椿的品种繁多，包括红香椿、绿香椿、黑香椿等。

这些品种不仅具有不同的生长习性，而且口感也各有特色。

因此，在选择种植品种时，应综合考虑当地的气候条件和市场需求，以选择适合的品种。

对于气候条件，需要考虑温度、湿度、光照等自然因素。

不同品种的香椿对这些条件的适应性也有所不同，例如红香椿喜欢较高的温度，而绿香椿则更适应低温环境。

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