清晨五点钟,天色还只是微微泛白,整个城市尚处于一片静谧之中。
而我却已经从睡梦中缓缓苏醒过来。
揉了揉惺忪的睡眼后,只觉得肚子有些发胀,不太舒服。
于是,我便拖着还有些困倦的身子,慢悠悠地走向了卫生间。
进入卫生间后,我坐在马桶上,开始解决那让我感到不适的问题。
时间一分一秒过去,不知不觉间过去了一个小时的时间。
等到六点钟的时候,我才终于完成“任务”
,起身离开卫生间,重新回到温暖舒适的床上,准备再睡一会儿回笼觉。
当我再次睁开眼睛的时候,阳光已经透过窗户洒在了房间里,明亮而耀眼。
看了一眼床头的闹钟,此时已经是八点了!
哎呀,都这个点儿啦,也差不多该做早饭喽。
想到这儿,我伸了个懒腰,然后一骨碌从床上爬起来向厨房走去……
阳台上那陈旧的菜架上,还静静地摆放着两棵子尧爷爷买来的白菜。
由于放置的时间过长,这两棵白菜的叶子已经微微泛黄,我决定用它们来烹制一道盐豆烧白菜。
首先,我将白菜从菜架上取下,拿到厨房的水槽边仔细清洗干净。
接着,我拿起菜刀,熟练地把白菜切成均匀的小段,并整齐地放在一旁备用。
接下来便是烹饪环节啦!
我先打开炉灶,将铁锅置于火上加热,待到锅内温度升高后倒入适量的食用油。
稍等片刻,当油温恰到好处时,迅速将准备好的蒜末投入锅中。
只听“呲啦”
一声响,蒜末在热油中欢快地跳跃起来,同时散发出诱人的蒜香味儿,瞬间整个厨房都弥漫着浓郁的香气。
紧接着,我将切好的大白菜段全部倒进锅里。
随着一阵噼里啪啦的声响,我抄起铲子快速翻炒这些白菜。
在熊熊烈火的作用下,菜叶很快变得柔软起来。
此时,我往锅中添加了半碗水,然后放入早已备好的盐豆。
盖上锅盖,调至小火状态,慢慢炖煮起来。
就这样,在时间的悄然流逝中,盐豆独特的豆香与白菜自身的清甜缓缓交织在一起,形成了一种令人陶醉的美妙味道。
大约过了十几分钟,我估摸着火候差不多了,便揭开锅盖,往锅里撒入一点精盐用以提升菜肴的咸淡口感;再倒上一些生抽,给这道菜增添一份醇厚的鲜香滋味。
最后,我轻轻地翻动几下锅里的食材,确保每一块白菜和每一粒盐豆都能均匀受热、充分入味,同时也要小心别让锅底烧焦。
终于,当看到汤汁逐渐变得浓稠,白菜也已被煮得软软糯糯,而盐豆更是散发着阵阵迷人的醇香之时,我知道这道盐豆烧白菜大功告成啦!
于是,我满心欢喜地将其盛出装盘,端上餐桌,等待家人一同品尝这份充满爱意与创意的美食。
菜终于炒好啦!
可接下来该烧什么饭呢?思来想去,嗯,不如就用菊花菜烧一个美味可口的鸡蛋汤吧!
说干就干,我先将菊花菜的叶片小心翼翼地掰下来,然后轻轻地放入清水中仔细清洗干净。
洗完之后,再慢慢地把它们捞出来,放在一旁沥干多余的水分。
紧接着,我拿起几个新鲜的鸡蛋,“啪”
的一声敲碎在碗边,双手一用力,蛋清和蛋黄就像调皮的孩子一样跳进了碗里。
我迅速抄起一双筷子,飞快地搅动着蛋液,不一会儿功夫,蛋液就被搅得均匀而细腻。
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