农家人都起得早,第二天天刚蒙蒙亮,白氏就早早起床做好了糙米粥,此时的李小小三人还没醒来,白氏也不打算叫醒他们,毕竟昨天他们已经忙了一天了。
白氏自己先吃过早饭,把剩下的粥温在锅里,就拿起砍刀去山里砍了两根大竹子回来。
她先把竹子分成均匀的细条,再做成一条条竹篾堆放在一边,考虑到这些席子只是用来晒东西的,也不要求多美观,白氏拿起几根竹篾来回穿梭,不一会儿,一张席子的雏形就出来了,想到等会太阳出来还要用这些席子来晒笋干,白氏不断加快手上的动作,等李小小伸着懒腰走出房门的时候,小院的空地上已经放着三张编好的席子。
李小小看着还在那里低头编着竹席的白氏,忙走了过去。“娘,你怎么起得那么早,席子都已经编好了。”
“小小,你起来了啊,方儿和琳儿醒了吗?娘做了粥温在锅里,你们快去吃吧。”
“娘,编完这床就差不多够了,等以后要用的时候再编吧,您都忙了一个早上了,先休息休息。”李小小心疼的说道。
“娘不累,不就是几床席子嘛。好了,你先带弟弟妹妹吃早饭去吧,娘编完这个就把竹笋放到席子上去晒。”
“娘,等我们吃完早饭和您一起弄。”李小小说完就进屋去喊李方和李琳琳吃早饭去了。
看着懂事的女儿,白氏心里很是慰贴。
李小小几人快速吃了早饭,就跑到院子里和白氏一起把笋片一块块摊放在席子上,阳光暖暖地洒下来,照在笋干上。白氏和孩子们一边干活,一边聊天。
“呀,翠娘(白氏的闺名),小小,你们这是在干嘛呢?”陈大娘的声音响了起来。
“大娘,早啊,我们昨天在山上看到有新鲜的竹笋,就想着弄一些回来晒成竹笋干,再拿到镇上去看看能不能换些钱。”李小小回答道。
“笋干,这东西能吃吗?新鲜竹笋可是又苦又涩的,晒干了难道涩味就没有了?”
“不是的,大娘,新鲜竹笋要处理好了才能去除苦味和涩味,只是大家都不知道这个方法罢了。”想到陈大娘帮了自己那么多,李小小决定把这个方法告诉陈大娘。“而且笋干晒好后可以存放很久,到冬天蔬菜少的时候拿来炖肉或者煲汤可香啦。”李小小热情地说道。
“原来是这样,只是我们农家人一年到头也吃不了几次肉,想炖肉吃怕是有些难喔。”陈大娘回答道。
李小小听着陈大娘的话,想了想,好像也是这么个情况,自己穿越过来这么久只上次打麻雀的时候吃了一块麻雀肉,但随即想到,竹笋干跟蒜苗清炒味道也还是可以的,这里冬天冷,基本种不了什么蔬菜,能有笋干吃就不错了。
“大娘,别担心,笋干就这样炒着吃也是可以的,大娘,我把这个去苦味涩味的方法给告诉你,你可以去山上拔一点竹笋做来试试看,要是觉得好吃的话也可以弄一些来晒成干,留着冬天吃或者拿去卖钱都可以的。”
“小小,这不好吧,这个方法是你们独有的。”
“大娘,这有啥不好的,咱们都是一个邻居的,就应该互相帮忙,而且你还帮了我们那么多。”李小小真诚地说道,她相信陈大娘的为人,绝对不会把这个方法说出去的。
陈大娘笑着拍了拍李小小的肩膀,“那就谢谢小小了,等会儿我就让我家那口子去山上挖点竹笋回来试试。”
“其实做法很简单,先把竹笋切成薄片,然后用水煮一下,再泡在水里几个小时,中间可以换一下水,这样就能去掉苦涩味了。”李小小耐心地解释道。
“谢谢小小,你真是个聪明伶俐的姑娘。”陈大娘笑着夸道。
“对了,翠娘,我今天来是想跟你说一件事,我娘家侄子今年十六岁,现在正在镇上的医馆做学徒,人品也是个好的。昨天我回娘家听我那嫂子说想给我侄子相看,我就想到了你们家小小,这不,就想来问问你们意见了。”陈大娘笑呵呵的说道。
白氏听了陈大娘的话,是一万个愿意的,但旁边的李小小就不同了,别说她现在才十三岁,这要是放在现代也就小升初的年龄,咋能谈婚论嫁的,想想就觉得接受不了。
眼看着白氏就要答应下来,李小小忙拉着白氏的手撒娇道:“娘,我才不要嫁人,我还想多陪您几年呢,再说我爹去年刚走,我想为我爹守孝几年,而且现在方儿和琳儿还小,我要是嫁人了,留下你们几个怎么生活。”
旁边的李方和李琳琳听说李小小要嫁人,眼泪就滴滴滴的往下流。“呜呜呜,娘,我们不要姐姐嫁人。”两人异口同声的说道。
听着弟弟妹妹的话,李小小都感动得要哭了。白氏看着几人的样子,顿时感觉无奈的很。还是旁边的陈大娘看不下去了:“哎呀,好了,好了,方儿、琳儿,你们都别哭了啊,大娘不给你姐姐相看就是了。”陈大娘想道,也确实像李小小说的,如果她嫁出去了,白氏几人的日子恐怕会更难过。
白氏转头对陈大娘说道:“你看你好心帮我们家小小,没想到还弄成这样。不过还是要谢谢你,还能想着我们家。”
“谢啥呀,这都是应该的。”陈大娘摆了摆手,“好了,我也要去干活了。”
“大娘慢走。”李小小和白氏把最后一块笋片铺好,然后一起抬到旁边的架子上晾晒。
看着院子里摆满的笋干,李小小心中充满了期待,希望这些笋干能够卖个好价钱,这样家里的生活就能改善一些了。
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