杭晚霰不知道是不是因为自己离开餐饮行业太久了，还是南城和北城环境大不一样。

她开的甜品店，头一个月生意还可以。

本想着生意应该会积攒熟客，会越来越好的。

可之后生意就越来越差，让杭晚霰摸不到头脑。

她分析了一顿，大概是馄饨店和甜品店还是很不一样的，甜品这种东西不是刚需品，很多人不喜欢吃甜品也正常。

她开始搞打折促销，在微信群里找个两个学妹过来兼职发传单。

有点效果，但不是很好。

高昂的店租使杭晚霰每个月赚得钱和开销快持平了。

究竟是哪里出了错呢？

杭晚霰在南城的餐饮经验，很显然不适用于北城。

她意识到自己的甜品店支撑不下去后，放弃了客流量大的店铺，转而租了一个偏僻的工作室，她开始转做网店。

反正她手续齐全，经营执照也有。

她有个工作号，每天更新菜单，和甜品信息。

要是有顾客在微信下单，她就让骑手送。

要是外地的顾客，她就自己去邮寄。

工作室的租金比店铺租金少了一大半，这让她每个月少花了不少钱。

起初，秋冬时期的销量还算稳定。

直到夏天，杭晚霰才发现网店要维持下去，已经十分艰难了。

网店邮寄要花一部分钱在泡沫箱和冰袋上面，还有邮费。

再加上她的手工甜品，卖得本身就比其他品牌更便宜。

今年夏天太古怪，随着气温到达了四十摄氏度，普通的冰袋已经无法维持甜品的新鲜度了，秋冬时期可以用普通的冰袋，现在她开始购买干冰，还缩小了销售范围，以北城为中心开始向外出售甜品。

可是，即便杭晚霰做到了这种地步，也还远远不够。

她大晚上还留在甜品工作室加班，把计算机按得快冒出火花了，也没找到解决的办法。

能缩减的，都缩减了。

杭晚霰想或许自己真的不适合开甜品店。

接着，更雪上加霜的事情来了。

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