麻婆豆腐这样的川菜要做得正宗，油绝对不能挑错。

川渝人生活在长江流域，那是油菜的主要分布地，故自古以来川渝人做菜多用菜籽油，那独特的芬芳里带着川菜的魂。

热锅下油，冒烟后下牛肉末迅速翻炒，炒至断生即盛出备用。

陈渊一手持铲一手掌锅，动作干脆利落，倒油的间隙还冲镜头挑了下眉，又引来弹幕爆炸。

“犯规！

犯规！”

对方助理大叫不公平：“规则说了不许卖弄色相拉票，陈渊他犯规！”

“稍安勿躁，稍安勿躁，”

主持人急忙打圆场：“他就是看了眼镜头而已，长成他那样，喘气也是卖弄啊……”

陈渊对这些声浪充耳不闻，全神贯注地盯着灶台。

重入新油，烧至五分热，下蒜末、生姜、干辣椒段及一小撮花椒粒，爆香后加入农家自制的豆瓣酱炒出红油，最后倒入豆腐块小火烹煮。

一时间各种极具冲击力的异香交融混杂，连摄像大哥都伸出头来不住地咽口水。

陈渊目不转睛地看着锅内，等酱汁开始冒泡时加入之前炒好的牛肉末，搅散开后再淋上些许水淀粉收汁勾芡，最后起锅盛盘，先撒上花椒面再以葱末饰顶，如此，一盘色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。

“哇！

观众朋友们，陈渊的比赛已经完成了！

他只用了短短十分钟就做出了这道……不好意思，我的口水有点忍不住了……他做的是——麻婆豆腐！

“我真希望如今的科技能把屏幕里的香味带给大家感受，香，是在是太香了！

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