郭士博让小季去海市最有?名的?丽华酒店打包一些好吃的?饭菜回来,今天剧组工作人员的?午饭他包了。
打点好一些人情,可以让柳洛柯在剧组顺利一点。
听到郭士博说要请剧组工作人员吃饭,柳洛柯突然灵光一闪,她想到一个非常好的?点子。
原本以为今天不能?吃到新菜品的?她瞬间又高兴了起来。
“郭哥,我给你介绍一个好吃的?饭店,保证比丽华酒店好吃。”
柳洛柯提议道。
“听说丽华酒店就是海市最好吃的?,你去哪找更好吃。”
郭士博刚来海市的?第?一天就是去丽华酒店吃饭的?,味道确实?是不错。
“郭哥,你只在海市待了一天,我在海市待了一个多?星期,比你更了解海市。”
柳洛柯信誓旦旦的?说。
郭士博确实?不是非常了解海市,既然柳洛柯知道有?好吃的?饭店,他就让柳洛柯来决定。
郭士博:“那一会儿你把饭店地址发给小季,让小季买一些回来。”
“好勒!”
柳洛柯已经快笑疯了。
很快她就把康乐盒饭店的?地址发给助理小季,这样?即可以请剧组工作人员吃到好吃的?盒饭,自己也?可以吃到康乐盒饭的?新菜品,一箭双雕,非常完美。
确定自己今天可以吃到康乐盒饭,柳洛柯心情大好,开?始认认真真地坐在一旁观摩前辈们的?表演。
剧组里有?很多?资深的?演员前辈,他们演戏的?时候非常的?松弛,甚至有?时候觉得他们不是在演戏,而是在做自己。
柳洛柯希望自己有?一天也?可以达到这种?境界。
另一边,陈康乐在后厨准备今天的?新菜品椒盐平菇。
椒盐平菇最重要的?是椒盐,大多?数人做椒盐平菇都是用市面上现成的?椒盐。
陈康乐试过市面上现成的?椒盐,但味道她都不是很满意。
所以她决定用自己自制的?椒盐,陈康乐有?自己独特的?椒盐配方?。
做椒盐最重要的?是挑选花椒,花椒的?好坏直接影响椒盐最终的?味道。
花椒的?新鲜程度决定花椒的?香味,越新鲜的?花椒香味越浓,所以做椒盐一定要挑选新鲜优质的?花椒。
新鲜的?花椒倒入没有?任何油的?锅中,小火慢慢炒制,炒出香味后放入小茴香,小茴香可以让椒盐的?味道更加的?浓郁丰富。
炒制5分钟后,加入白芝麻,白芝麻炒至微黄再倒入粗盐,相对于细盐,粗盐可以让椒盐的?味道更浓重。
待粗盐也?炒到微黄,即可关火,倒入容器中晾凉。
凉后倒入料理机中打成粉末,这样?椒盐就做好了。
陈康乐一下子做了三天的?量,做好的?椒盐存放久了,味道会慢慢变淡,所以最好要在三天内用完。
做椒盐平菇除了椒盐,调制面糊也?是非常重要的?。
面糊要要黏稠一点,黏稠到可以拉丝的?状态。
然后把洗干净撕成小朵的?平菇倒进面糊里,搅拌均匀,让所有?的?平菇都裹上面糊。
锅中加油烧至五成热,倒入裹好面糊的?平菇,中小火慢炸,炸到颜色金黄捞出。
继续加热油温到七成热,再倒入平菇复炸,炸制30秒左右即可捞出,撒上椒盐拌均匀,椒盐平菇就做好了。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
