银花嫂包着头巾系着围裙,正在炸丸子。盆子里调好的馅儿,挖起一坨从虎口里挤出来,丸成丸子下进油锅,滋啦啦一响金黄色丸子就浮上了油面。
“快尝尝,尝尝味道咋样!”银花嫂急着道。
林贵家的急忙夹起一个吹吹塞进嘴里,烫得直摆手也舍不得吐出来,硬是吞下去了:“我……我啥也没尝出来!”
“看你馋的!”大家伙笑得前仰后合。
红霞嫂急忙推开她,也夹了一个仔细吹吹才放进嘴里,仔细嚼着:“香!好吃,这馅儿咋调的,菌子香,木耳脆,还有一点甜味儿的是啥?”
“是南瓜!”林贵家的又吃了一个,抢先道,“还有肉味儿,真成!”
其他人正在包饺子,腾不出手,急道:“别光顾着你吃,快喂我一个!”
红霞嫂忙给她们也夹了丸子,大家伙吃了都赞不绝口。林然然端着一盆馅儿从厨房出来,林贵家的忙拉着她问:“然然你咋调的馅儿啊?真香!”
这丸子是用山木耳、山菌、胡萝卜、南瓜绞碎,掺和一成面粉、一成猪肉馅和的,由林然然亲自调味,能不好吃吗?林然然笑眯眯道:“回头我把方子写给你行了吧?快点先把饺子馅儿拌了,包饺子!”
小秋小景从屋子里跑出来,跟前跟后的也要包饺子。林然然包了几只小老鼠给小景,还用红豆点上眼睛,把小景稀罕坏了。林然然怕弟弟妹妹被油锅烫到,打发他们出去玩了。
饺子馅儿也是猪肉馅,分成白菜猪肉和山菌猪肉这两种,饺子皮则是大白面粉擀的,一半掺了青菜汁和成了绿色的蔬菜面皮。
女人们手脚都很利索,没一会儿百来个饺子已经歪歪扭扭排在桌面上了,一个个白白胖胖。每个人的手艺都不同,有常见的护士帽,手巧的能做成梅花饺子。林然然兴致上来,又教大家包灌顶蒸饺和金鱼饺子这两种不同的花样。
门口不少孩子探头探脑的含着手指头瞧,他们的妈妈都在院子里干活呢,看到那一大盆一大盆的炸丸子都直了眼,又不敢进来,只眼巴巴扒着门看,盼着当妈的能看见自己,招呼自己进去吃丸子。
林然然看见林大军家的小女孩也在,笑着招招手:“小桂宝儿,快进来。”
小女孩磨磨蹭蹭地进来了,林然然用油纸包了几个油炸丸子给她:“吃吧。”
林大军家的忙道:“别,然然,待会儿我带家去给她吃,别给她!”
“哎,怕啥!给孩子吃呗!”其他女人纷纷道。
“那我待会儿少分点儿,把孩子吃的扣出去。”林大军家的红着脸。
这年头粮食可金贵,丸子、饺子做了多少都有数,她女儿吃了,别人不就分少了?她是个要强的女人,不愿在这种事儿上给人留话柄。
“嫂子,你说这话可是打我的脸,这一锅算我的份儿,把孩子们都叫来吃吧!”林然然道,伸手就把几个孩子点名叫进来了。
孩子们吃得满嘴油,嚷嚷:“妈,这丸子真香!”
“真好吃!”
看孩子们吃得香甜,女人们阻止的话就咋也说不出口了,心里比自己吃上了还熨帖。只是暗暗想着,待会儿丸子少分点儿,别让林然然吃亏就成。
这下,门口就只剩下两三个孩子了。乡下的孩子家教特别严,别人家做好吃的是绝不能凑上去看的,要不回家能被扒掉一层皮。剩下的这几个孩子都是脏兮兮的,盯着炸丸子的眼神跟长了钩子似的。
这时候,一个女人气咻咻跑来,拎起个孩子啪地揍屁股上:“你馋痨啊?!自己家里饿着你了咋地,扒别人家门口挺尸!馋痨饿眼,丢人玩意儿!咋不死在外边儿!”
“金花嫂,大过年的你咋这说话?”红霞嫂看不过眼了。
“我骂我自家孩子,你管得着吗?”那女人插着腰摆开架势。
“你骂孩子我管不着,你别在人家家门口骂。大过年的别给人惹晦气!”红霞嫂哪里怕她。
“嘿,晦气?再晦气能晦气过丧门星?爸妈都克死了,把一家人闹得鸡犬不宁,爷还躺床上哪,没见过命这么硬的!”金花嫂阴阳怪气。
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