打麦子的时候最辛苦,也是最开心的。
太阳升上头顶时,所有麦子已经打捆搬到院坝里。
还幸好江枝用生石灰拌了三合土将院坝砸过,现在只需要扫干净就可以堆麦。
一大早完成搬麦捆,大家匆忙吃过饭就需要打麦。
按照惯例,先在院坝中摆一个高矮适中的木墩,上面再放上半扇石磨。
人拿着麦捆在石磨上用力摔打,等麦粒从麦穗上脱落,再把剩下的麦草捆丢到旁边。
小满和徐二瑞就是摔麦的主力,三两下就将麦粒摔打下来。
小满爷则拿着一根木棒,还要把那些丢出来的麦草捆再细细敲打一番,保证每一粒麦子都不能漏过。
江枝和春凤做辅助,需要把干干净净,一颗不剩的麦草抱到树林里仔细堆放,这些草可以生火做饭,也可以盖草房。
而那些打下来的麦粒也要趁着太阳好赶紧晾晒,要是遇上下雨,小麦会很快发芽的。
小满奶在梯田里铺上油布,再把麦粒倒在里面均匀摊开。
两家人的心都无比虔诚激动,兵荒了,逃难了,上山了,也终于开始收粮食了!
当晚,春凤就用新麦炒干磨出粉,筛去粗皮,再加鸡蛋韭菜烙成麦粑粑。
虽然里面掺合的粗麸皮有些割喉咙,但久违的麦香让每个人食欲大增,吃得舔指。
江枝也是毫不夸张的吃撑了。
小满爷掰着指头感叹道:“五道地垄,晒干能有两百多斤,高产啊!
要是在山下五亩地都这个产量,一年光麦子就有千斤……唉!一年吃不完,还能存下几两银子!”
江枝心里听得直摇头:才两百斤麦子啊,都不够分的!
在有良种和化肥的现代,单亩产已经达到1200斤到1500斤。
这次收成不错,还靠没有病虫害,看来麦子的种植还得再用些心,尽量多用科学技术。
收完麦子,马上就需要插秧。
这在正常状态应该是同时进行,曾经江枝也参加过农活“双抢”“大战红五月”,只要活慢一点就要站在进水的麦地里割麦穗。
麦子晒在院坝,让细心的巧云在家守着。
巧云的任务重,她需要随时观察天空云彩动静,防止山里的雨搞偷袭。
其余人全部去梯田里,用锄头翻挖麦兜,敲碎土块,再放水入田。
有之前蓄水的沟渠,麦地不缺水,现在要弄稻田也方便。
没有牛拉犁耙,徐二瑞和小满轮流着走前面拉锄头。
小满爷则忙着用稀泥糊田坎。
现在是抢种抢收,时间不等人,就连晚上都没有收工,几人一鼓作气干到天亮。
晨光里,层层梯田波光粼粼,秧苗已经从苗圃里拔出来了。
这一次,江枝要求按自己的想法来。
“秧苗间距要留足一尺,而且还需要牵绳,插得整齐划一,行沟朝向日出日落。”
小满爷和二瑞几人都有些傻眼,小满爷道:“二瑞娘,你插得这样稀,浪费田啊!”
徐二瑞也道:“以前插秧都是顺着田边走,这样方便,也插得紧密,收的也多,娘,这还是你教会我的。”
他以前为插秧没少挨打,现在怎么又变了。
江枝面不改色:“以前种错了,所以产量不高,年年挨饿!
长庚伯,你答应种地都听我的,这麦子可就是证明!”
这……也是理由?
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