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第93页(第1页)

陈安忻随自己妈念叨,要准备午饭的食材了。

午饭和早饭稍有区别,菜单也分了早午,早饭种类多,午饭就少了,不过有几道菜只在中午提供的。

毕竟有米饭,除了粉丝汤和卤味,还另外加了豆腐煲和豆腐羹。

菜主要这四样,各种口味的,酸菜、青菜、番茄,三样各有特色。

“安萍,帮姐姐给醋瓶里加上醋,辣酱罐也看着添些,醋和辣酱在这里。”陈安忻让妹妹帮点小忙。

方红霞一听,没再管郑秋天和她爸妈的事:“我来添醋,我看桌子上的醋瓶都不大,安萍做事急急火火的,会把醋倒桌子上,别浪费了。”

每张桌子都有醋瓶和辣酱罐,早上客人来了几拨,桌子上的醋辣酱快见底了。

“姐,我还有什么能帮忙的?”

“你帮忙洗菜。”太多忙能帮上了。

陈爱国:“爸也来帮忙洗菜。”

“菜我和安萍来洗,爸,你去帮我剥鸡蛋壳。”陈安忻擦干手,从柜子里拿了一盆水煮蛋出来。

随意拿出来一颗,教自己爸怎么剥蛋壳最快。

“早饭店需要这么多鸡蛋的?”方红霞见了吓一跳。

女儿拿出了满满一洗脸盆的鸡蛋,鸡蛋在乡下绝对是好东西,但是她早上听客人声音可以听出来,买鸡蛋吃的客人并不多。

早上她一直在厨房,客人点什么菜会传到厨房来,什么卖的最好,她听了一早上也能有数,鸡蛋绝对不多。

陈安忻主动解释给自己妈听,解释的时候自己顺手又剥了两颗:“早上卖茶叶蛋,中午卖卤蛋,粉丝汤或者豆腐煲里都会加半颗蛋,今天这盆早上煮的,其实不算多,挺正常的量。”

水煮蛋还是能放几天的,实在不好放,又没客人买,她会送给客人。

方红霞:“鸡蛋在县城买和在家里买一斤差几分钱?”

“单买一斤比村里镇上还贵两三分钱,但是我买的多,价格便宜些了,实际算起来比村子里单买一斤要便宜。”

听到比村子里单买要便宜,方红霞放心下来:“我们自家里多养几只鸡,让你哥家里也养几只,到时候下蛋给你送到县城来。”

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