“大哥，你想想咱们家的泡菜多么受欢迎，酸菜肯定也会供不应求，要提前做准备，自家的白菜没了，可以收村里人的白菜，村里人的白菜没了还可以收其他村的白菜，泡菜的价格咱们翻了倍卖，酸菜同样也可以，现在是冬天，正是吃酸菜的大好时节，挣钱要称早，千万别等。”

林夏至语重心长地说。

“也对，是大哥没想到。”

林承祖快速承认错误，确实，他们家的泡菜在聚福楼经常供不应求，“可是上次夏哥儿你说过，咱们不能让那什么市场太过饱和，要让聚福楼的客人们经常吃不到，他们才会老想去聚福楼吃，这样聚福楼的生意好，咱们家的生意也好。”

“大哥，我们不给聚福楼供应足够的泡菜是因为咱们家地方就这么大，人就几个，能做的泡菜也就那么些，要是不限量的话，很快就供应不上了。”

林夏至耐心地解释道，“再说就咱们家做的量远远不可能让市场饱和，你要知道，除了江宁县，还有有其他县、镇，甚至郦水郡，只是现在暂时没法把生意做到那些地方去罢了。”

从林二房开始做生意起，林夏至就经常给林承祖出主意如何做生意，努力提高林承祖的眼界格局，培养他的生意头脑，可惜林夏至自己也不是班科出身，很多东西都不熟悉，往往都是想到什么说什么。

“酸菜的用途比泡菜可要广多了，泡菜就是早上吃粥的时候配着用，或者平时吃饭的时候当一个开胃菜，酸菜却可以在主菜中用到，除了酸菜鱼，我还要想着多做几道酸菜的菜谱，到时候咱们一并卖给聚福楼。”

正好刚修了房子林夏至手上有些拮据，卖几个菜谱，有银钱在手心里更安。

说完生意经，林夏至问：“大哥，前段时间家里做生意攒的银钱够买一只骡子了不？”

林夏至本来想买头牛，但考虑到牛只能帮忙耕地、拉货，而自家暂时没有大片地需要耕作，反倒是天天用石磨，买驴子回来又能拉石磨又能拉货，比牛实用还更便宜。

“你等等，我拿出来看看。”

说完林承祖从屋子的角落里掏出一个小陶罐，里面正是这段时日做生意攒下的银子。

小陶罐里大多数是碎银子，一分一分的，还有整串的铜钱，全是卖凉粉、卖菜、卖豆腐的收入，一数居然有二十五两三百文。

林承祖自己都被吓了一跳，他每天回来就把钱放进陶罐里，也没有算赚了多少。

临夏至见状，有些不满的皱了下眉，他准备从明天开始让林承祖学着记账，毕竟家里的生意要长远的做，还要做大，不能稀里糊涂的。

一头健壮的成年驴子差不多十五两，再加上打一副驴车一两，陶罐里的钱完全够了。

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