江之手中揉捏着小奶狗的绒毛,偏头看向顾寄树,“我们等会去买点年货吧,虽然只有我们两,也得过得有点年味吧。”
“好,阿姨明天回家团圆不来,我们是在外面吃还是家里吃?要是在外面吃就只买些零食水果,再添一些年宵花。在家吃的话,我们就买点菜回来。”
想了想又自我否决了,“算了还是外面吧,我不会做饭。”
江之不置可否,似乎也不知道怎么样才好。在外面没有氛围,在家她又实在没有精神撑着做完一顿饭。
她思索片刻,“要不,买菜吧,我教你做饭。”
“可是我担心会累着你。”
“没事,做顿饭的功夫我还是撑得住的,而且是你做,我只负责指挥。”
“好。”想到能一起在家过年顾寄树心里就乐开了花。
最后两人决定还是去买点简单容易操作的食材回来,毕竟新手无法掌握什么高难度的,不妄想天资聪颖一教就会,至少不能让那么漂亮的厨房毁于一旦。
接近年关,街上的车和人少了许多。不见半分往日那行人步履匆匆,车流如河的情形。江城学校很多,学校放假,学生也都早早回了家,上班族再忙也这个时候也都放了年假。
不过进了超市,才发觉这里依然很是火爆。
他们计划买一些熟食,或者半成品,这样顾寄树这样的初次进厨房的人也好上手。
安照年俗,江城人讲究十全十美,年饭一般会不少于十个菜,不过他们就两人,十个菜肯定是没必要,往日准备三四个菜也就够多了。过年嘛,多点也就多点,有点氛围也好。
四喜丸子,回去蒸熟,由江之来配好料,再炸一下,倒入调好的配料收汁即可。
梅菜扣肉,现成的熟食区就有,加热便好。
粉蒸排骨,买好排骨和米粉,回去拌一下调味,同样蒸熟。
再来不可少的冬日少不了的莲藕熬汤,有了粉蒸排骨,那就改用筒子骨,也是鲜美。
江之荤腥油腻还不能吃太多,素菜也得有。
江城人素来爱吃菜薹,这时候也正好是菜薹上市的季节。
还差什么呢?
鱼。
年年有余。
买鱼的时候师傅问,“是给你杀好还是你自己回去处理?”
江之想了想,现在杀好明天可能没那么新鲜,还是买活的回去好了。
“活的就好。”
等拎着活蹦乱跳的鱼,顾寄树不解的问,“你会杀鱼么?刚才怎么不要别人处理好?”
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